Marts måneds kage

Man kan jo fejre foråret på mange måder. Man kan gå en lang tur, sidde udenfor, gøre rent – men man kunne jo også lave hjemmelavede romkugler.

Det har jeg gjort i dag. Opskriften – som egentlig slet ikke er en opskrift men lidt vel mente anvisninger, får du lige her:

Du skal bruge en rest chokoladekage. Her støder man på den første udfordring. For hvornår har man nogensinde en rest chokoladekage? Sjældent – yderst sjældent. Men lige i dag havde jeg. En rest af en appelsin/chokolade kage. Den rest har jeg brugt. Du kan i princippet bruge alle slags chokoladekage, dog kan jeg anbefale en helt almindelig chokoladesandkage.

Put resterne i en skål og bland det med en skefuld hindbærmarmelade og lidt rom essens. Smag det til undervejs.

Tril til mindre kugler og tril kuglerne i kokos/kakaopulver/hakkede nødder.

Put dem på køl. Og tilsidst nyd dem!