November måneds kage

Slutty Brownies er en rimelig heftig kage, hvis man er til det enkle med fine spinkle smagsnuancer – ja så er det ikke den her, man skal bage. Den er endog vældig bastant, men samtidig helt vildt god.

Man skal lave to forskellige slags dej og lægge det sammen med Oreos. Det er absolut bedst at bage den dagen i forvejen, det bliver den bedre af.

Først skal du lave en cookie dej:

150 g smør

100 gr brun farin

100 gr sukker

1 ¼ tsk vaniliesukker

2 æg

3 dl mel

½ tsk salt

½ tsk natron

½ tsk bagepulver

200 gr chokolade stykker

• Hak chokoladen i passende stykker.
• Bland mel, salt, natron og bagepulver med chokoladestykkerne. Stil det til side.
• Pisk smøret med brun farin, sukker og tilsæt de to æg.
• Mel/chokoladeblandingen tilsættes, rør godt rundt, så det bliver en ensartet masse.
• Beklæd en bradepande med bagepapir.
• Pres cookies dejen ned i bradepanden.

 

2 pakker Oreos

Kiksene lægges ovenpå dejen.

 

Nu skal du lave en brownie dej:

150 gr smør

3 dl sukker

1,75 dl kakaopulver

½ tsk salt

2 tsk vanilie sukker

2 æg

100 gr mel

• Smelt smøret.
• Tilsæt sukker og kakao i smøret, rør til det bliver en ensartet masse.
• Gryden tages af varmen, tilsæt salt, vanillesukker og æg.
• Tilsæt tilsidst melet.
• Fordel dejen udover bradepanden med cookie dej og Oreos.
• Bag den ved 175 grader varmluft i ca. 40 min.

Når du har bagt den, skal den hvile (helst en hel dag) før den skæres ud i mindre mundrette stykker. Mums!